Tuesday, January 6, 2015

攝護腺的預防與南瓜

     75%的攝護腺癌、攝護腺肥大等症狀是可以經由改變飲食及生活方式加以預防的。
      只要在日常多攝取含有高纖維、抗氧化營養、微量元素硒的食物,就能達到改善的效果。

例如南瓜子
    南瓜子富含高營養價值,其含有極大的鋅(Zinc)含量, 能有效預防攝護腺肥大症狀,市售南瓜子每一百公克含七點八毫克的鋅,「鋅」在人體中屬於微量元素,身體絕大部分組織的含量極低,然而,在男性的前列腺及精蟲中,鋅含量極高,每一C.C.前列腺液含一百五十至一千微克,其高濃度的鋅,有強力的殺菌、消滅病毒作用,加上慢性前列腺炎及前列腺癌病例中,其每一C.C.前列腺液鋅含量都低於一百三十九微克,凸顯高濃度鋅對前列腺(攝護腺)有積極的保護作用。
    南瓜子適量食用尚可,每日以20~30克為宜。不過得注意的是,南瓜子與南瓜大不同。南瓜子屬於「油脂類」,建議攝取仍需做好油脂代換,15公克南瓜子(約40粒)的油脂量約等於1份油脂(5公克沙拉油)。
       若是攝取過多且未扣掉平日烹調用油量,反而是增加熱量攝取,造成身體的負擔,讓體重直線上升。


另外南瓜 
~~~南瓜含有大量的膳食纖維(每100公克南瓜含有1.4公克),它會提高腸胃道中食物的黏稠度,延緩 胃的排空時間
    但要注意南瓜裡面仍有含醣類成分270公克南瓜的醣類相當於半碗白米飯(100公克),建議若要食用,可以煮成南瓜飯,食用量與之前吃白米飯量相同(如:1碗白米飯改吃1碗南瓜飯),更容易控制醣類攝取量。另外,若是胃腸不好或容易脹氣的民眾,南瓜還是不宜吃太多。